1 jun. 2014

GUISANTES CON JAMÓN


Para hoy unos guisantes con jamón,una leguminosa que nos da mucho juego.
En guisos,arroces o acompañadas de jamón y huevo.
Ingredientes:
  • 500 g de guisantes
  • 200 g de jamón cortado a tacos
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • aceite y sal


Cocemos los guisantes 15 minutos.Una vez cocidos colamos y reservamos.
Picamos los dientes de ajo y el jamón ( al gusto ).Sofreímos con dos cucharadas soperas de aceite.
Añadimos los guisantes y freímos unos 5 minutos removiendo para que no se quemen.
Añadimos los dos huevos sin batir y removemos como si hiciéramos un revuelto.
Una vez cuajado,añadimos sal y servimos al gusto.
Nivel de dificultad: Muy fácil.

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