23 may. 2014

BIZCOCHO DE CLARAS AL AROMA DE NARANJA


Hoy es viernes y he pensado....por que no!!! dos recetas.
Un bizcocho para merendar,que bueno,acompañado de un buen cafecito o de un chocolate para los mas peques. Si pudieseis olerlo ya me contaríais...
Ingredientes:
  • 6 claras de huevo
  • 150g de harina
  • 150g de azúcar
  • un sobre de levadura
  • 140g de mantequilla
  • ralladura de naranja
  • (opcional aroma o zumo de naranja )

Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
En un bol,mezclamos la harina,el azúcar  y la levadura.Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente.
Batimos e incorporamos las claras poco a poco con movimientos envolventes.
Añadimos la ralladura de naranja y unas gotas de aroma o 2 cucharadas de zumo de naranja natural.
Volcamos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla ( paredes y fondo ) y horneamos unos 40 minutos a 180º.
Pasado los 40 minutos sacamos de horno,desmoldamos y dejamos reposar sobre una rejilla.
( para esta receta se ha utilizado un molde de 20 cm de diámetro ).
Nivel de dificultad: Fácil

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