Un puré de patata casero genial como acompañamiento de carnes.
Se utilizo en el pastel de carne del día 6. Lo podéis comer acompañado o simplemente solo con unos picatostes.
- 3 o 4 patatas grandes
- una yema de huevo
- mantequilla
- queso (opcional)
- pimienta blanca
- sal
Pelamos y cortamos en dados las patatas,Ponemos a cocer en una olla con abundante agua y sal.
Una vez cocidas las escurrimos y las echamos en un bol.Trituramos con un tenedor y añadimos la yema de huevo y unos trocitos de mantequilla,removemos todo e incorporamos el queso.
Añadimos pimienta blanca y sal al gusto.
Nivel de dificultad: Fácil.
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