10 jun. 2014

PURÉ DE PATATA CASERO


Un puré de patata casero genial como acompañamiento de carnes.
Se utilizo en el pastel de carne del día 6. Lo podéis comer acompañado o simplemente solo con unos picatostes.
Ingredientes:

  • 3 o 4 patatas grandes
  • una yema de huevo
  • mantequilla
  • queso (opcional)
  • pimienta blanca
  • sal


Pelamos y cortamos en dados las patatas,Ponemos a cocer en una olla con abundante agua y sal.
Una vez cocidas las escurrimos y las echamos en un bol.Trituramos con un tenedor y añadimos la yema de huevo y unos trocitos de mantequilla,removemos todo e incorporamos el queso.
Añadimos pimienta blanca y sal al gusto.
Nivel de dificultad: Fácil.


Print Friendly and PDF