POLLO EN CREMA DE ZANAHORIAS Y HABAS

Hoy tenemos un pollo rico y con mucho sabor.

Sencillo de hacer y muy rápido,seguro que os gustara.

Ingredientes:

• 6 muslos de pollo
• 200 g de habas
• 3 zanahorias
• media cebolla
• 2 dientes de ajos
• un puerro
• una ramita de romero
• medio vasito de vino blanco
• aceite de oliva
• sal

Picamos la cebolla,los ajos y el puerro,sofreímos en dos cucharadas soperas de aceite.

Una vez pochado,añadimos las zanahorias cortadas en rodajas,la ramita de romero y el pollo que previamente hemos salado.

Dejamos que se dore,incorporamos las habas y el medio vaso de vino blanco,dejamos cocer unos 5 minutos.Incorporamos dos vasos de agua y dejamos cocer hasta que reduzca la salsa.

Retiramos los muslos y reservamos unas habitas,

Trituramos la salsa hasta que quede fina.Presentamos en el plato y disfrutar.

Nivel de dificultad: Fácil