11 jun. 2014

MUSLITOS DE POLLO AL AJILLO


Para hoy unos muslitos de pollo al ajillo.
Un plato con muy poca grasa y delicioso para los amantes de las carnes.
Lo podemos preparar de un día para otro ya que no pierde nada de sabor y es muy indicado para estas fechas,al no ser un plato pesado.
Ingredientes:

  • medio kilo de muslitos de pollo
  • 2 o 3 patatas medianas
  • un vaso de vino blanco
  • aceite de oliva
  • una cabeza de ajo
  • sal

Ponemos en una cazuela 4 cucharadas soperas de aceite de oliva.
Añadimos los ajos sin pelar y sofreímos un poco para que el aceite coja el aroma.
Seguidamente los muslitos,que habremos salados un poco y dejamos dorar.
Añadimos el vino blanco y dejamos reducir el alcohol un poco,añadimos un vaso de agua y empezamos a cocer unos 10 minutos cuidando no nos quedemos sin salsa.
Pelamos las patatas y troceamos como si fueran para bravas y las añadimos a la cazuela dejando otros 10 minutos de cocción.Corregimos de sal  y a disfrutar.
Nivel de dificultad: Fácil.

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